ข้าวโอ๊ตตัดราดหน้าทุเรียน

ขั้นตอนการทำ
1. แช่ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ใส่กระชอนสะเด็ดน้ำไว้

2. ผสมหางกะทิ น้ำตายทรายและเกลือเข้าด้วยกัน เทข้าวโอ๊ตลงไป

3. เทใส่ถาด นึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ 30 นาที

4. ทำหน้าขนม ผสมหัวกะทิ น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน เทราดหน้าขนมที่นึ่งสุกแล้ว นึ่งต่ออีกประมาณ 10 นาที จากนั้นตกแต่งด้วยทุเรียนสุกงอมที่ฉีกเรียบร้อยแล้ว

5. ทิ้งให้เย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทานได้เลย