บานาน่าโอ๊ตมัฟฟิน (ไร้แป้ง)

Preparation

ขั้นตอนการทำ
1. นำข้าวโอ๊ตไปปั่นละเอียดเป็นแป้งข้าวโอ๊ต

2. ใส่เกลือ, เบกกิ้งโซดา, ผงฟู, ผงอบเชย ผสมกับแป้งข้าวโอ๊ตให้เข้ากัน

3. นำกล้วยหอมไปบด ใส่ไข่และน้ำตาลอิริทริทอล คนจนส่วนผสมเข้ากัน แล้วนำไปเทในแป้งโอ๊ต

4. ใส่ลูกเกดลงไปคนผสมให้เข้ากัน (สามารถเพิ่มธัญพืชหรือผลไม้แห้งที่ชอบได้)

5. ตักเนื้อแป้งหยอดใส่ในถาดอบมัฟฟิน

6. อบด้วยความร้อน 180 องศาฯ เป็นเวลา 20 นาที

7. อบเสร็จพักทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นลองชิมได้เลย !